常德日報記者 楊榮國 通訊員 彭雅婷 文/圖
初冬時節，西洞庭管理區祝豐鎮民安村的機埠正全力提水，為稻田蓄水補料。“趕在降溫前，給稻田里補一次水，給小龍蝦上一次飼料。”民安村黨總支書記葉真介紹，全村9354畝耕地中，稻蝦共作模式覆蓋6000畝，帶動近百戶種養大戶增收。
記者走訪看到，收割后的稻田仍蓄水20厘米以上，浸泡的秸稈下“潛伏”著大量蝦苗。養殖大戶吳健仁解釋道：“10月稻收后，小龍蝦進入抱卵期，蓄水投料能促進蝦苗生長，次年3月即可上市。”
今年4月，民安村成立稻蝦專業合作社，還專門引進了2家收購企業，并建成2處交易市場。葉真稱，旺季時每日小龍蝦收購量超5噸，銷售額突破200萬元。村民胡正良今年流轉110畝水田開展稻蝦共作，他算了一筆賬：“小龍蝦今年收購價在每公斤12元至30元，畝均純利潤超千元。”
稻蝦共作構建了綠色生態循環：水稻微生物為小龍蝦提供餌料，蝦排泄物反哺水稻肥力。這種模式產出的稻米品質優良，價格比常規品種高2至3倍，真正實現“一水兩用、一田雙收”。目前，民安村稻蝦共作畝均收入2300元以上，年產優質小龍蝦超800噸。
展望未來，葉真表示，村里正籌劃建設小龍蝦深加工車間，推動產業鏈從田間延伸至餐桌，為鄉村振興注入持續動力。
