常德日報記者 姚懿容 通訊員 胡燕妮 張麒 文/圖
“好吃的水果太貴了？便宜的水果不好吃？我們‘德果倉’直播間給大家帶來了既新鮮又便宜的好水果……”10月18日13點，身著簡約工裝的“小楊哥”楊立新準時出現在抖音直播間，熱情洋溢地向粉絲們介紹當日銷售的特色水果。
這位被網友親切稱為“小楊哥”的主播，是“德果倉”品牌創始人，在水果行業已摸爬滾打24年。
“那完全是個偶然。”回憶起創業起點，楊立新記憶猶新。2001年，風采超市需要水果蔬菜供應商，他精準捕捉到這一機遇，吃到生鮮行業的第一波紅利。
此后的11年，他扎根水果批發，跑遍全國優質水果產地，成了一名真正“接地氣”的水果專家。“每天凌晨3點就要到市場，和一筐筐水果打交道。說實話，剛開始就是為了生計。”楊立新坦言。就是在那個充滿果香和汗水的地方，他不僅摸清了蘋果的甜度、西瓜的成熟度，更在日復一日的勞作中，悄然愛上了這個行業。
然而，他的視野并未局限于眼前的貨筐。在頻繁往來于廣東、浙江、江蘇等地的過程中，他敏銳察覺到一種新的趨勢正在萌芽——水果超市。他看到消費者不再滿足于“買到”，而是渴望“買好”，追求更好的體驗、更可靠的質量、更貼心的服務。
2012年，他做出一個讓許多同行不解的決定：放棄做得風生水起的批發業務，毅然跳進零售的紅海，投資65萬元開設了第一家水果超市。
這次“驚險的一躍”取得了開門紅，第一家店半年就成功回本。但創業的艱辛只有自己知道。起步時，他既當老板也當搬運工，每天開著三輪車拉貨，連裝水果的紙箱都要自己拖到廢品站，只為多賺那一二十元。
供應鏈上的考驗更為嚴峻。“水果從各原產地運來，路途中的顛簸與延誤都可能導致腐爛，我們的損耗率一度高達15%。”楊立新的語氣變得沉重，隨即回憶起一次慘痛的經歷：一車從廣東運往常德的橘子，因途中遭遇冰災，延誤了七八天才送達。車門打開時，三分之二的橘子已經腐爛。這次經歷讓他下定決心購入冷藏車，并逐步建起冷庫，為旗下所有門店配備了保鮮庫，只為滿足客戶對“鮮度”的要求。
真正的蝶變發生在2024年。楊立新創建了“德果倉”品牌，開啟了系統化、品牌化的新征程。
“‘德’字雙關，既是做水果人應有的‘品德’，也代表著我們的根基——‘常德’。”楊立新說，他的夢想，是做好常德人自己的水果平價倉，并以此為圓心，輻射整個湘西北。
2024年5月，品牌策劃書落定；當年7月，首家形象店在常德萬達廣場開業，當天線上線下銷售額合計高達31萬元。“我們團隊跟打了雞血一樣。”回憶當時情景，楊立新仍難掩激動。
輝煌的戰績背后，是超負荷的付出。開業第二天，連續兩個月每天工作12小時以上的楊立新，累得住進了醫院。
在競爭激烈的水果賽道，“德果倉”如何脫穎而出？答案藏在它的供應鏈深處。“德果倉”百分之七十的果品是產地直發。“我們選品的唯一標準就是好吃。”楊立新話語堅定。
他的采購團隊成員都是擁有十年以上經驗的“老果子”，他們分布在全國各主產區及大型批發市場，像獵人一樣搜尋著最美味的果實。從產地顆顆嚴選，到全程冷鏈運輸，再到總倉每日向門店發貨，這套精密的系統最大限度地保障了水果新鮮，減少了損耗。
走進任何一家“德果倉”門店，你會發現這里的主角是“當季品”。楊立新洞察到，消費者正回歸理性，對反季節、新奇特的高端水果興趣減弱，轉而追求高性價比的當季美味。“當季品可以做到既新鮮好吃，又價格便宜！”他舉例說，店里最近到貨的山東萊陽秋月梨，是從核心產區嚴選的，脆甜多汁，一上架就成為“明星單品”。
榴蓮是店里的“流量擔當”，卻也因眾口難調成為售后問題最多的單品。為此，“德果倉”奉行一條簡單的原則：口味，顧客說了算，只要不滿意就可退換。這份誠信，為品牌贏得了一批忠實的回頭客。
在線下門店迅速發展的同時，楊立新也看到了線上渠道的巨大潛力。他參加了市人社部門組織的網創直播培訓，系統學習鏡頭表現、流量運營等知識。帶著這些新知，他以“小楊哥”的身份在“德果倉”抖音號亮相。
讓他驚喜的是，他們的短視頻獲得過億的播放量，積累了4.6萬同城活躍粉絲。“無論時代怎么變，真誠和專業永遠是最打動人的。”楊立新介紹，即時配送、抖音團購、社群接龍等線上渠道如今貢獻了40%的銷售額，不僅帶動了銷量，還吸引了眾多創業者加入他們的共享平臺。
當被問及“德果倉”的核心競爭力時，楊立新的答案出人意料卻又在情理之中——“是人，是團隊。”他認為，再好的產品和服務，也需要一群心凝聚在一起、擁有舍得精神的人去實現，“特別是我們這種初創企業，一人多職是常態，這就更需要從領頭人到每一個基層員工，都要有舍得精神。”
當然，這也帶來了挑戰——人才技能培訓。水果行業的知識瑣碎而實用，每個季節的品項都不同。“想真正做到懂水果，至少要有3年的相關行業經驗，這類人才只能靠企業自己一步步培養。”在楊立新看來，人才培養是品牌能夠持續發展的根本保障。
截至目前，“德果倉”先后開了31家門店，帶動200多人就業。而楊立新的目光已投向更遠的未來：“我們將繼續扎根常德，通過線上運營、產品優化和品牌建設‘三大賦能’，推動‘德果倉’門店覆蓋各縣市區；同時，逐步輻射湘西北地區，致力打造門店數量超100家的區域性水果連鎖品牌，把新鮮美味的水果送進千家萬戶。”
【政策小貼士】
根據政策規定，“六類人員”（防止返貧監測對象、畢業年度高校畢業生、城鄉未繼續升學的應屆初高中畢業生、農村轉移就業勞動者、城鎮登記失業人員、就業困難人員）與大中專院校在校學生（含中職、技校）、離校2年內未就業高校畢業生、登記自主創業人員、有創業意愿的企業單位職工，可報名參加創業培訓。參訓人員完成培訓并取得相應證書的，可按規定享受一定標準的補貼。
常德市人社部門每月都安排了網創直播培訓，培訓內容包括直播搭建與推廣、運營帶貨實操、短視頻制作與剪輯等。感興趣的市民可撥打常德市就業服務中心培訓部電話（0736-7817321）咨詢。
